Sítio da Pedra · Caldas, Minas Gerais

Azeite extra virgem
nascido do cuidado,
qualidade e solo.

Produzido em pequena escala, o azeite nasce de um trabalho próximo e inteiramente acompanhado. A primeira safra, com cada garrafa rotulada e numerada à mão. Um lote de apenas 800 unidades, reconhecido entre os dez melhores azeites do mundo.

Sítio da Pedra · Caldas, Minas Gerais Sítio da Pedra · Caldas, Minas Gerais
Da Serra da Mantiqueira para a mesa.
Sítio da Pedra — Serra da Mantiqueira, MG

Da Serra
da Mantiqueira
para a mesa.

Cerca de 2.000 oliveiras das variedades Arbequina, Grappolo e Koroneiki, cultivadas em uma pequena propriedade de terroir singular.

Altitude
1.300 m
Solo
Origem vulcânica
Primeira safra
2026 | ± 200 L

QUALIDADE COMPROVADA

Da análise técnica
à degustação.

A primeira safra do Azeite da Pedra foi analisada em laboratório e também submetida a avaliação sensorial independente.

EXTRA
VIRGEM Classificação Embrapa
Lote 01/2026
0,12% Acidez livre
em ácido oleico
AROMÁTICO
E EQUILIBRADO Perfil sensorial com notas de
especiarias, mel e amêndoas

DOCUMENTOS OFICIAIS

Análise sensorial realizada pela Azeite Experience

Certificado de classificação · Embrapa